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科普丨喝無糖飲料真不會長胖嗎?

北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉解釋稱,無糖飲料的甜味主要來自甜味劑。而甜味劑本身是安全的,可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑。甜味劑能產生更多的甜味,甚至比蔗糖甜兩百到三百倍,所以能喝出甜的感覺。

“不帶熱卡的甜味劑沒有能量值,從這個角度來說,確實比其他含高糖分的飲料,不易使人發胖。”陳偉也直言,這些無糖飲料是否健康則要看跟誰以比,如果單純的跟含糖飲料來比,對于防止肥胖是有幫助的。但跟水比的話,由于一些甜味劑在大腦中會產生興奮的作用,會引導人攝入其他更多的高能量的食物。因此,與水相比,它更容易發生肥胖。從這個意義來說,這些飲料并不是完全健康的飲料。(本文轉載自網絡,如有問題,請立即與我們聯系)

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